Este libro de cocina esencial presenta docenas de salsas satisfactorias, cada una combinada con el plato de acompañamiento perfecto, desde costillas hasta ensalada de escarola. La versátil incluye salsa holandesa tradicional, pesto vibrante, salsas selección simples y sabrosas y otras opciones tentadoras, que incluyen salsas, vinagretas y salsas para postres como coulis picante de frambuesa y crema inglesa.
