Jugosas tiras de filete NewYork asadas a la perfección y cubiertas con mantequilla de queso azul . Chuletas de puerco asadas a la sartén y glaseadas con una salsa de ralladura cítrica. Milanesas de ternera salteadas con hongos silvestres y jerez. Los alimentos más sencillos de los alimentos reconfortantes, los filetes y chuletas son fáciles de preparar y rápidos de cocinar, además de que su versátil naturaleza les permite combinarse con una maravillosa variedad de sabores. Este libro ofrece más de 40 recetas fáciles de seguir, incluyendo las preparaciones clásicas así como nuevas ideas frescas. En estas páginas descubrirá tentadoras opciones para cualquier ocasión, desde acogedoras cenas de cualquier día de la semana hasta para las parrilladas casuales del verano y las grandes celebraciones.
